MINUM AIR DINGIN SETELAH MAKAN MAKANAN PANAS

Hallo pejuang sehat..

Setiap manusia pasti membutuhkan makan. Karena makanan merupakan sumber energi utama bagi manusia. Jika ada kesalahan dalam makanan kita, pastinya akan mempengaruhi kesehatan kita dong. Yaps, lebih baik mencegah daripada mengobati. Lalu, apa yang salah dengan kebiasaan kita saat makan?

Artikel kali ini akan membahas salah satu kebiasaan yang sering kita lakukan. Pasti tak jarang dari kita yang setiap habis makan langsung minum air dingin ataupun air minum bercampur es. Meminum air dingin setelah makan memang sangat segar. Namun kesegaran tersebut  hanya dinikmati sesaat, malahan dapat berdampak buruk untuk beberapa waktu yang akan datang.

Menurut sebuah studi dari Journal of Physiology, pengaruh suhu minuman dapat berdampak serius pada sistem pencernaan. Sedangkan menurut ilmu kedokteran, kebiasaan minum air dingin dapat menyempitkan dinding usus. Selain itu, juga dapat membekukan makanan berminyak yang baru saja kita konsumsi sehingga memperlambat proses pencernaan.

Air dingin dapat mengeraskan lemak dari makanan yang kita konsumsi. Hal ini mengakibatkan massa solid dalam perut yang mengakibatkan kesulitan dalam pencernaan. Ibarat sampah yang menyumbat gorong-gorong.

Asam lambung memang bisa menghancurkan lemak dan membuat usus menyerap, tetapi makanan padat akan diserap setelahnya karena masa makanan mengeras sehingga dapat mengakibatkan perkembangan beberapa penyakit. Kanker merupakan salah satu contoh akibat dari gangguan fungsi pencernaan.

Jika kita liat dari kebiasaan dirumah, betapa bahayanya saat menuang air dingin pada panci panas yang masih di atas kompor. Begitu pula dengan sistem pencernaan jika setelah memakan makanan panas kemudian minum air dingin.

Selain itu, meminum air dingin setelah makan makan dapat menyebabkan perut menjadi kembung. hal ini disebabkan karena tubuh harus menyesuaikan suhu air dingin yang masuk ke dalam tubuh agar sesuai dengan suhu tubuh. Suhu dingin mengakibatkan saraf-saraf sekitar mulut, tenggorokan, sampai perut bagian atas menjadi kaget. Kemudian selaput lendir disekitar saraf tersebut akan ikut mengerut dan menyebabkan bereaksinya enzim serta cairan lambung.

Minum air dingin setelah makan akan membuat tubuh meproduksi lendir berlebih yang dapat menyebabkan penurunan fungsi sistem kekebalan tubuh, sehingga lebih mudah pilek atau flu.

 

Lalu, apa yang harus dilakukan setelah makan?

  1. Setelah makan, istirahat sejenak kurang lebih selama 20 menit. Sehingga makanan yang kita makan dicerna dengan baik dan tidak terjadi penumpukan lemak.
  2. Jalan-jalan ringan setelah makan dapat mengatasi rasa kembung di perut. Namun jangan setelah makan langsung berjalan karena itu justru akan memperberat kerja sistem pencernaan. Beri waktu sejenak, kurang lebih 1 jam setelah makan.
  3. Usai mengkonsumsi makanan, sel darah merah akan dikirim oleh otak untuk membantu memecahkan makanan serta menyerap nutrisi, maka diperbolehkan tidur saat 2 jam setelah makan

Seperti yang telah kita ketahui bahwa mencegah lebih baik dari pada mengobati, walaupun susah untuk merubah kebiasaan namun lebih susah lagi saat mengobati kesakitan. Oleh karenanya, gantilah kebiasaan minum es setelah makan dengan minum air hangat. Pada dasarnya setiap minuman hangat dalam kondisi yang lebih sehat karena bakteri dan kuman telah mati. Sehingga dapat mengurangi jumlah infeksi dalam tubuh yang disebabkan oleh bakteri jamur. Minum air hangat juga dapat membantu penyerapan sari-sari makanan lebih baik. (Yunia/DD30)

 

REFERENSI

W M Sun, L A Houghton, N W Read, D G Grundy,and A G Johnson (1988). “Effect of Meal Temperature on Gastric Empying of Liquid in Man”. From the Department of Surgery and Sub-Department of Human, Gastrointestinal Physiology and Nutrition,University ofSheffield, Sheffield. Gut, 1988, 29, 302-305.

Malak J. Alama (2008). “Stop! Don’t Drink Cold Water with Your Meal!”. CALIFORNIA STATE SCIENCE FAIR. PROJECT SUMMARY. J1101

https://www.usc.edu/CSSF/History/2008/Projects/J1101.pdf

http://www.timefornaturalhealthcare.com/how-a-glass-of-cold-water-acts-after-a-meal/

http://steptohealth.com/danger-of-drinking-cold-water-after-eating/

http://dailyhealthpost.com/4-hidden-ways-drinking-ice-cold-water-is-bad-for-you/

http://dailyhealthrecipes.com/the-danger-of-drinking-cold-water-after-eating-spicy-foods

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *